平アジの塩焼きの実食レポート

平アジの塩焼き|ご飯と味噌汁付き

 

焼き魚は部屋に匂いが残ってしまうという理由で、昔よりも食べる習慣が減ってしまったと言われていますが、やはり美味しい魚料理は食べたくなるものです。
宅配食を提供している「わんまいる」は魚料理の味の良さや魚本来の美味しさを活かした調理に定評があり、美味しい魚料理を食べたいという希望を満たしてくれます。

 

今回ご紹介するのは、わんまいるが販売する「平アジの塩焼き」です。
宅配食サービスが提供する魚料理といえば、煮魚というイメージを持っている方も多いと思いますが、塩焼きなどの焼き魚も注文することができます。
焼き魚を冷凍してしまうと香ばしさや脂のノリが悪いのでは?と思われるかもしれませんが、わんまいるの焼き魚は香ばしさもジューシーさも低下させることなく、美味しい焼き魚を温めるだけで食べることができます。

 

それでは早速、平アジの塩焼きをご紹介していきます。

 

まずこちらが今回単品で注文した平アジの塩焼きの冷凍状態の様子です。

 

従来の惣菜の様に単品一匹ずつ冷凍パックで保存されています。

 

平アジの塩焼き|解凍前 縦写真

 

 

こちらは原材料名が記載されているシール部分です。
原材料名と温め時間の目安、賞味期限が確認できます。
平アジの塩焼きなので、シンプルにアジと塩しか原材料名に記載はありません。

 

平アジの塩焼き|原材料名のシール

 

焼き魚ということも、幅があるので少し大きめの鍋で湯せんする必要があります。
小さな鍋でも温めが可能ですが、魚の身を曲げなければいけなくなるので盛り付けの際身が崩れてしまいます。
できれば大きめの鍋を使用するのがおすすめです。

 

脂のノリが実感できる美味しさ

 

鍋で5分程湯せんすれば温め完了です。
皮の部分も、しっかり焼き魚という感じで食欲をそそられます。

 

平アジの塩焼き|解凍後1

 

大きさは10センチから13センチ程度で注文時に自分が想像していたよりも大きかったです。

 

平アジの塩焼き|解凍後の塩焼きと成分表

 

平アジの皮面部分です。焼き魚が好きな人は、魚の皮の部分も好きという方が多いと思います。
この平アジもしっかり皮が焼かれているので、皮が好きな人も満足できると思います。
少しだけ鱗が残っていたので、食べるときには骨と共に注意しておきましょう。

 

平アジの塩焼き|解凍後皮面

 

平アジの身の面からの様子です。キレイさばかれていることもあり、とても食べやすいのが嬉しいポイントです。
骨に注意すれば子供でも箸でキレイに食べることが可能です。

 

平アジの塩焼き|解凍後裏面

 

平アジの見を箸でつまんでみると、身がしっかりしていながらも脂のノリがよい魚だということが分かるほどすっと身がほぐれます。
自宅で焼いたような食感を味わえるので冷凍されていたものを湯せんしたものとは分からないくらいです。

 

やはり魚なので平アジ特有の細かい骨もあります。小さな子供やご高齢の方が食べる場合は、一つずつ骨を取って細かい骨も無いかを見てあげてから食べさせる方がいいと思います。

 

平アジの塩焼き|箸でつまんだ様子

 

焼き魚の食感をしっかり味わえる!

平アジの塩焼き|ご飯と味噌汁付き2

 

自宅では魚を焼けないけれど、どうしても魚料理が食べたい!という人は必ず満足できる焼き魚だと思います。
塩加減か低いので塩分を控えている方でも無理なく食べられると思います。

 

魚の風味がしっかりしていながら、生臭くないなので生臭いのが嫌いな方でも嫌がらず食べてくれると思います。

 

また、冷凍していたからと言ってパサパサしたりしていないので、焼きたての様な脂ノリのよい焼き魚が楽しめます。
身が柔らかいので噛む力が弱くなってしまったお年寄りでも十分食べられると思います。

 

焼き魚が苦手な子供にも!

食育のために焼き魚を食べさせたいけど、近所ではなかなか美味しい魚が買えないという方にもおすすめです。
生臭さがなく、魚の美味しい風味を体感できるので、魚料理が苦手な人でも「わんまいる」の平アジの塩焼きなら食べられるという方もいるかもしれません。

 

平アジの塩焼きの実食レポートまとめ

 

平アジの塩焼き|ご飯と味噌汁付き3

 

注文した際は、冷凍された焼き魚は本当に美味しいの?とやや疑問でしたが、他の魚料理の煮魚などと同様に美味しい焼き魚を食べることができました。
急速冷凍の技術はここまで進化しているんだ!と実感できるほど美味しい焼き魚でした。
アジが好きな人も、今まであまりアジを食べる機会が無かった人でも、温めるだけで美味しいアジが手軽に食べられるので、おうちで食べる定番ご飯のメニューとして採用してみるのもいいと思います。
やはり魚料理は美味しい!と実感できるクオリティなので、是非他の魚料理とともに平アジの塩焼きも味わって見て欲しいです。

 

魚料理は時期の関係や水揚げ量などの関係で食べられない時期があります。購入できるときは、注文して冷凍庫にストックしておくのもおすすめです。

 

平アジの塩焼きなど魚料理に定評のある「わんまいる」はこちらから注文可能です。

 

 


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